De grote bak bucket list!

Ik weet niet zo goed hoe ik bucket list moet vertalen, maar het is een lijst met 100 dingen die ik ooit nog eens wil bakken, of in een enkel geval iets wat ik al een keer heb probeerd, maar wil perfectioneren. Het idee ontstond toen ik samen met een vriendin kookboeken aan het doorbladeren was en we elke keer weer riepen: Oh, dit wil ik ook eens proberen! En dit moet ik ook nog een keer maken!

Dus nu een lijst met 100 dingen die ik wil maken, waarvan ik hopelijk steeds meer kan afstrepen. Voor het gemak heb ik ze even onderverdeeld in dezelfde categorieën als ik op mijn blog hanteer.

(Cup)cakes and muffins

  1. Victoria sponge
  2. Sachertorte
  3. Genoise
  4. Christmas cake
  5. Upside down cake
  6. Walnoot koffie cake
  7. Black bottom cupcakes
  8. Red velvet
  9. Guiness cake
  10. Laagjes cake
  11. Drommekage
  12. Colacake
  13. Boston cream pie
  14. Angel food cake
  15. Devil food cake
  16. Peperkoek
  17. Mokkataart
  18. Bosbessen muffins
  19. Chocolate fudge cake
  20. Opgerolde cake

Brood en andere gistrecepten

  1. Gevlecht brood met 8 strengen
  2. Ciabatta
  3. Focaccia
  4. Crumpets
  5. Flatbread/naan
  6. Kerststol
  7. Zuurdesem
  8. Croissants
  9. Brioche
  10. Krentenbollen
  11. Lembas
  12. Bagels
  13. Krollen

Brownies & plaatkoek

  1. Baklava
  2. Miljonaire short bread
  3. Rocky road
  4. Boterkoek
  5. Blondies
  6. tompoes

Hartig

  1. Pasties
  2. Spanakopita
  3. Sauzijzenbroodjes
  4. Worstenbroodjes
  5. Hartige koekjes

Koekjes en ander klein spul

  1. Gingerbread house
  2. Biscotti
  3. Shortbread
  4. Soesjes/eclairs
  5. Truffles
  6. Churros
  7. Marshmallows
  8. Tea cakes
  9. Whoopee pies
  10. Bossche bol
  11. Zeeuwse bolus
  12. Taaitaai
  13. Gevulde koek
  14. Kokosmacronen
  15. Jaffacakes
  16. Speculaas
  17. Sprits
  18. Bitterkoekjes
  19. Kattetongen
  20. Kletskopjes
  21. Mergpijpen
  22. Donuts
  23. Scones
  24. Madeleines
  25. Lebkuchen
  26. Banketstaaf
  27. Sandwich biscuits

Taarten

  1. Lemon tart
  2. Lemon meringue pie
  3. Treacle tart
  4. Pecan pie
  5. Pumpkin pie
  6. New York cheesecake
  7. Hazelnootschuim
  8. Schwarzwalder kirsh
  9. Kruimeltaart
  10. Limburgse vlaai

Toetjes

  1. Clafoutis
  2. Strudel
  3. Sticky toffee pudding
  4. Tiramisu
  5. Soufflé
  6. Queen of puddings
  7. Bread and butter pudding
  8. Frasier
  9. Tarte tatin
  10. Appel charlotte
  11. Pavlova
  12. Mississippi mud pie

Overige

  1. Boter
  2. Banketbakkersroom
  3. Jam
  4. Lemon curd
  5. Honeycomb
  6. Chutney
  7. Fudge
Advertenties

7 gedachtes over “De grote bak bucket list!

  1. Goed idee om het ‘van je af te schrijven’ in de vorm van een lijst !
    Dat houdt het overzichtelijk en hanteerbaar. Grappig dat er veel dingen op staan die ik al vaak gemaakt heb, en dat er in jouw recepten juist weer heel veel te vinden is wat ik graag zou proberen.

    Maar wat doe je vervolgens met al die baksels ? Ik ben al jaren veel te dik …..
    Proefkonijnen vinden is niet moeilijk, maar ik word soms – ondanks dat ik van nature vrijgevig ben – een beetje moe van steeds maar uitdelen (ik ben ook al wat ouder en bak al wat langer).
    Mijn fantasie is dat ik kan bakken zoveel en wanneer ik maar wil en dat ik dat daar dan een klein beetje van kan proeven en de rest kostendekkend kan verkopen, zodat ik goede (bio)ingrediënten kan blijven kopen en zo nu en dan een nieuw bakboek en bakbenodigdheden. Met één vriendin heb ik al jaren zo’n deal en dat bevalt uitstekend.

    Ach, het is maar een luxeprobleem. Vanmiddag gaat de oven toch weer aan: kaneelbroodjes denk ik.

  2. So many yummy things!! I admit I’m not much of a cook/ baker -whatever….but you have inspired me. My Mum used to bake some amazing stuff to take to school..she loved it and do did I 🙂 I was always swamped and ended up giving half of it away. Fond memories!
    From the age of 11-16 I made fudge….it was my speciality. I had two mates who enjoyed making it as well…so when Mum couldn’t spear the sugar…yup, I made it at friends houses. It’s a wonder my teeth didn’t fall out. Have you tried making it yet? I’ll have a proper look in your index….
    Miss you Marcella and your amazing cooking 😦 xxx

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s